MAISON MOUNICQ

Assemblage 

Whisky de Gironde

Les whiskys ASSEMBLAGE sont les fruits de la collaboration entre Aymeric œnologue, père des whiskys français A. Roborel de Climens, et Cedrik fondateur de la Maison Mounicq spécialisée dans l'élaboration de spiritueux réalisés à partir de raisins. Les deux Bordelais ont uni leurs savoir-faire afin de concevoir des spiritueux imprégné de leurs passions communes pour la vigne.​ 

Aymeric a sélectionné les meilleures eaux-de-vie de la Distillerie Artisanale Hepp, puis, les a affinées dans des tonneaux de vins issus de Châteaux bordelais.

Cedrik, après en avoir sélectionnés minutieusement, s'est inspiré, une nouvelle fois, de ses racines de vigneron afin de les marier parfaitement comme on assemblerait un vin.